浩爽制冷设备有限公司是一家专业从事制冷工程设计、建造、以及代理出售各种型号进口冷库设备一体的制冷公司，工厂直销，质量保障，价格合理，诚信服务。专注冷库，技术优秀，公司己通过iso 9001：2008认证，冷库安装维修一级资质认证，是制冷协会会员、上海市冷藏库会员、全国冷链物流定点联系企业。多年来，本着严谨求实、创新奋进的精神，公司一直致力于制冷工程领域，力求成为制冷行业优秀工程商。我们严格坚持站在客户的角度为客户做好项目，减少投资。以专业的技术，优质的服务和价格赢得客户的一片好评，在行业内树立了良好的口碑。 茶叶在茶叶冷库贮藏过程中的品质变化主要表现在：茶叶含水量增加、滋味物质减少、香气变差、茶叶及茶汤色泽变红变暗等。导致这些变化的主要因素是水分、温度、氧气、光线、异味等。 1、水分、湿度的影响由于茶叶很容易吸湿，如果周围空气中相对湿度大，茶叶就会因吸湿而增高茶叶中的含水量，结果加快茶叶内化学物质的自动氧化等化学反应，导致茶叶品质下降。空气湿度会滋生霉菌，导致茶叶变质。如果把茶叶暴露在常温常湿的环境中，就会很快因吸湿而变质；空气相对湿度愈大，变质速度就愈快。所以，密封的包装材料和降低环境相对湿度是茶叶贮藏的重要措施。 　　2、环境温度的影响。化学变化的速度一般虽温度的升高而加快，所以环境温度越高，茶叶品质劣变的速度就愈快。据研究，在一定范围内，温度没升高10℃，绿茶色泽褐变的速度要增加3~5倍。因此，在有条件的地方，好采用低温冷藏。作为茶叶产品的仓储。1~5℃的冷藏仓库是比较经济适宜的，可长期保持茶叶品质；作为家庭贮存茶叶，可以将茶叶密封后放臵在冰箱的低温冷冻室中，这样保存的茶叶，一年后还会有接近新?茶的品质效果。 3、.氧气的作用茶叶贮藏期间品质劣变，多数与茶叶中的有效成分（如茶多、维生素c、类脂等物质等）的缓慢氧化有关。因此，如果在茶叶贮藏期间能隔绝空气，或降低其中氧气的含量，则对保持茶叶品质有利。现在一些较好的茶叶品牌，在销售中大多采用排除氧气的真空或冲氮包装，从而提高了茶叶的保存品质。 4、光照的影响光照也能促进化学反应，尤其是一些色素和脂类物质的氧化对光照的敏感。茶叶在光照下贮存，茶叶中的色素很快有乌黑变成棕褐色。光照后的茶叶，叶内的某些物质发生光化学反应，从而生产有日味的、、醇等物质，这就加速了茶叶的陈化。因此，茶叶的贮藏好采用不透过的材料和容器，以免光线直射到茶叶。 5、异味的影响茶叶一般以多孔的和比较疏松的状态存在，所以它具有较强的吸收异味的能力，再加上茶叶中含有棕榈酸和萜烯类等化合物，这些化合物具有很强的吸收异味的能力。存放茶叶的容器一定要干净无味，不与其他食物混放，以免串味而损害茶叶的香气。 如果您有任何冷库设计，施工，选型，售后服务方面的问题，欢迎您随时联系我，我们将在时间给您回复！！！ 许女士：电话： q q：210961824